- ผู้เขียน: Lani Kingston
- ผู้แปล: โตมร ศุขปรีชา
- สำนักพิมพ์: openbooks
- จำนวนหน้า: 224 หน้า ปกอ่อน
- พิมพ์ครั้งที่ 1 — ตุลาคม 2560
- ISBN: 9786167982199
จักรวาลในถ้วยกาแฟ : HOW TO MAKE COFFEE
฿395.00 ราคาปกติ
฿355.50ราคาขายลด
สินค้าหมด
HOW TO MAKE COFFEE : จักรวาลในถ้วยกาแฟ อธิบายหลักการทางวิทยาศาสตร์ เบื้องหลังศิลปะแห่งการรังสรรค์กาแฟด้วยคำแนะนำทีละขั้นตอนอย่างชัดเจนว่ากรรมวิธีหลักในการชงกาแฟทำงานอย่างไร เมล็ด การคั่ว การบดแบบไหน เหมาะกับการชงกาแฟแต่ละวิธีมากที่สุด กาแฟเดินทางจากแอฟริกาเข้าสู่ยุโรปยุคเรอเนซองส์ และกลายเป็นเครื่องดื่มสำคัญที่ทำให้สมองตื่นตัว เปิดรับความรู้ใหม่สิ่งประดิษฐ์ และความคิดสร้างสรรค์ ส่งผลให้เกิดการมองโลกด้วยกรอบใหม่ จนอาจกล่าวได้ว่ากาแฟเป็นหนึ่งในปัจจัยที่ก่อให้เกิดยุคเรอเนซองส์
